K. Maraş Yöresine Ait Tava Tarifi Afiyet Olsun

Önce tabi ki Besmele ile başlıcaz, ve  yine her zaman ki gibi  bir hadisi şerifle Tarifimize başlayalım.

Cömertin Yemeği şifa Cimrinin yemeği Hastalıktır…Hz.Muhammed (s.a.v)

Allah’ın izniyle İnşaallah  islami  sohbet 

Bismillahirrahmanirrahim

Yiyiniz, içiniz fakat israf etmeyiniz. Cünkü Allah israf edenleri sevmez! A’raf Suresi 31,

Tavaaaaaa

Malzemeler

500 gram kuzu kıyma

1 adet soğan (ince  ince kıyılmış olcak)

2 adet domates (ince kıyılmış, çekirdekleri çıkarılmış)

4 adet yeşil biber (ince ince kıyılmış olcak )

1 adet kapya biber (ince ince kıyılmış olcak )

1 tutam maydanoz (ince  ince kıyılmış olcak )

2 yemek kaşığı sıvı yağ

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1.5 çay kaşığı tuz

! çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

2 adet patlıcan

Maraş tavanın yapılışı

Maraş Tava Tarifi’nin Malzemeleri 1 kilo kuşbaşı et 3 tane patates 3 tane kuru soğan 1 baş sarımsak 3 tane taze domates. Bir kaç tane yeşil biber yarım su bardağı sıvı yağ pul biber tuz kara biber.

Maraş Tava Tarfi’nin yapılışı malzemeleri soyalım ve küp küp doğrayıp hepsini bir fırın tepsisine alalım. Kuşbaşı etimizi de katıp baharatlarımızı da ekleyip yağımızı bırakalım: Hepsini çiğden fırın tepsimizin içinde harmanlayalım ve varsa özellikle çarşı fırınına yoksa da evimizdeki pasta börek yaptığımız fırınımızda pişirelim. Su bırakmayın domatesin suyu yeterli olacaktır.

Maraş’ın bazı illerin en meşhur yemeğidir tava. Yaında patates yerine sadece patlıcan bırakılarak yapılır ve fırında özel olarak lavaş ekmekler yapılır bu tavayı yemek için, Afiyet şifa olsun  olsun.

Bu tava pek servis yapılmaz piştiği tavada lavaşla çatal kullanılmadan elle yenilir. K.Maraş  çevre  illerinde Elbistan tavanın olmazsa olmazı yufka ekmek yada  lavaştır. Dilerseniz yanına pirinç pilavı da yapabilirsiniz.

İslami sohbet platformu olarak olarak, Maraş Yöresine Ait Tava Tarifi /Afiyet Olsun Tarifi mizin  sonuna geldik başka bir yemek tarifnde buluşmak dileğimle.

Selamün Aleykum Ve Rahmetullah Ve Berekatuhu.

Selam ve Dua ile

EzeLGenelİslami Sohbetchat,is,islami din sohbet,İslamisohbetci.com,K. Maraş Yöresine Ait Tava Tarifi .,Nefis yemekler,yöresel yemekler
K. Maraş Yöresine Ait Tava Tarifi Afiyet Olsun Önce tabi ki Besmele ile başlıcaz, ve  yine her zaman ki gibi  bir hadisi şerifle Tarifimize başlayalım. Cömertin Yemeği şifa Cimrinin yemeği Hastalıktır...Hz.Muhammed (s.a.v) Allah'ın izniyle İnşaallah  islami  sohbet  Bismillahirrahmanirrahim Yiyiniz, içiniz fakat israf etmeyiniz. Cünkü Allah israf edenleri sevmez! A'raf Suresi 31, Malzemeler 500 gram kuzu kıyma 1...